所有栏目

这七个问题不整改,农家乐、休闲农庄必遭淘汰

2016/6/28

  很多农家乐经营吃力、生意惨淡,几乎到了门可罗雀的地步。与之相比,却有一些农家乐经营场面火爆,实实在在的羡煞人!那么,经营不好的农家乐到底是怎么回事呢?有些人说这些农家乐建设不到位,有些人说这些农家乐不懂营销,有些人说这些农家乐地理位置不好,众说纷纭。

  1、把农家乐当快餐店

  这些农家乐的典型特点就是除了提供吃,概无特色!如果仅仅为了吃饭,人家谁长途跋涉到你的位置偏僻的农家院?
    这都啥时代了?私家车如此普及,一家人加加油门,本可以到你的农家乐玩耍的,如果你的农家乐没有田野情怀、缺失乡村文化、缺乏主题特色、娱乐设施匮乏,谁愿意来?
  2、以满足随意消费为主
  这些农家乐通常位于风景区内,或者周边,其特点就是靠着风景区的人气逮住一个是一个!让旅游的人战战兢兢地消费,唯恐一不小心就被宰。
  由于是满足客人的临时吃喝,农家乐无限顾及深度开发,没有特色,更别说提供吃喝玩乐一条龙服务了。
  3、以利益交换的方式强行消费
  最普遍的就是和旅行社合作,把客人直接拉过来。或者和长途巴士司机串通好,车只要到饭点就直接停在那里。
  由于深知这些顾客不会再来,至少几率超低,于是,这些农家乐就七盘八碗随便上,爱吃不吃。
  这类农家乐经常被投诉,随时就会遭到有关部门的查封,因此,根本就没有想过提供优质服务,更别说长期发展的规划了。
  4、把“小”当特色
  农家乐不代表小,完全可以高大上。事实上,很多农家乐投入极其简单,几间草房木屋、几片菜地、几只鸡鸭,就开业了。
  这势必在讲究高体验、追求高附加值的消费人群面前丧失机遇。
  5、把“土”当魅力
  农家乐强调的是“农”,那是指农家情怀、农耕文化、农事娱乐、乡野风光,不是杂乱差!
  而很多农家乐房屋鄙陋、碗筷肮脏、垃圾遍地、凑合应付,无服务意识、无健康意识、无安全意识、无急救意识、无消防意识,彻头彻尾一个落后贫穷地区的懒汉家小院。
  6、各自为战
  由于农家乐之间互不往来、互不交流、互不关照,造成视野狭隘、相互制约、自生自灭。
  在这种自我封闭状态下,很多人只盯着自家的店,根本不管外面的风云变幻。日久就形成了根深蒂固的观念,以为农家乐就是自家这个样,从而失去了一个又一个发展机遇。在这种观念支配下,大家模式相同、模样相同,同质化严重,让农家乐的形象越来越趋于负面。
  7、拥兵自重
  很多农家乐仗着自己的地理位置优越,以出卖特色资源为噱头,不思进取、不提高服务、不着眼长远规划。
  殊不知,你看好的资源别人也会看好,假以时日,自有能力大者来整合,淘汰那些浑水摸鱼者。